糖尿病患者吃什么可以缓解病情？

　　中国医药教育网从糖尿病人的营养食谱、糖尿病的饮食误区两个方面为大家分享糖尿病患者吃什么可以缓解病情的问题。

 

　　一、糖尿病人的营养食谱

 

　　1、枸杞子炒苦瓜

 

　　需要30克的枸杞子,200克苦瓜,把枸杞子洗干净之后用水浸泡两个小时,苦瓜洗干净拨开后切成条丝,放入少量的盐调拌均匀腌一会,在锅里放入油烧至七成熟,放入葱花烧一分钟,然后把枸杞子和苦瓜一起放在锅里进行炒,苦瓜快要熟的时候放入调味即可。

 

　　2、苦瓜炖豆腐

 

　　需要250克的苦瓜切成片,200克豆腐,把油烧热之后把苦瓜片放在锅里进行煸炒,放入盐、葱花等佐料,最后放水加入豆腐一起炖煮。

 

　　3、玉米须煲瘦肉

 

　　需要30克的玉米须,100克瘦猪肉,加入适量的水一起煮汤,汤煮开之后去除玉米须就可以用了。

 

　　4、腐竹拌菠菜

 

　　需要150克的腐竹,250克的菠菜,把腐竹用热水浸泡洗干净,放在温水里焖住晾干,然后切成长段,放入食盐、味精调拌均匀放在盘子里面,菠菜洗干净放在热水里烫熟,捞出后用凉开水浸凉切成段,两者结合就可以了。

 

　　二、糖尿病的饮食误区

 

　　1.糖尿病是吃糖太多吃出来的

 

　　糖尿病的致病因素比较复杂,它包括:基因易感性、吸烟、肥胖、情绪压力等等。患糖尿病可不是糖吃多了那么简单!那为什么糖尿病患者尿中会含糖呢?这是因为他们身体负责调节血糖的胰岛素的代谢出现了问题,并不是因为不能利用吃下去的糖。

 

　　2.糖尿病只能吃不甜的,甜的不能吃

 

　　完全错误!含淀粉的食物例如米饭、馒头,虽然不甜,但是会代谢成糖,不能多吃。有的食物含有甜味剂,很甜,但是几乎没有热量,可以适当吃一些。

 

　　3.碳水化合物是不好的

 

　　并不是!不管有没有糖尿病,碳水化合物都是健康饮食的基础。但是,碳水化合物确实影响血糖,所以要注意量。尽量不要选含糖量高的碳水化合物,比如水果、蔬菜和全谷物,它们含有丰富的矿物质和纤维素。

 

　　4.蛋白质比碳水化合物好

 

　　错!因为碳水化合物能很快影响血糖,所以很多人不吃碳水化合物,而选择一些蛋白质和肉来代替它。但是要小心,如果同时吃了太多饱和脂肪,对心脏是很不好的。