孩子咳嗽能喝“川贝炖梨”吗？

　　前两天下午，诊所来了位奶奶，步履匆匆，直接找我们的坐诊医生。奶奶神色紧张，眉头紧锁。吕医生猜到老奶奶必是有所心事。

 

　　原来奶奶的孙子咳嗽半月有余，她听说川贝炖梨可以治疗咳嗽，于是赶紧买材料想做给孙子吃。吕医生了解病情后反而皱了皱眉，拒绝了奶奶的要求。

 

　　这究竟是为什么呢？好好的“川贝炖梨”怎么就不能吃了呢？

 

　　孩子咳嗽，医生为何拒用“川贝炖梨”？好方也要对症

 

　　川贝炖梨为什么不能随便吃？

 

　　“川贝炖梨”，简单说来是一味药膳，主要材料有川贝、雪梨、少许冰糖等。口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

 

　　天气转凉穿得少，着凉感冒了，就会导致咳嗽和流鼻涕。不少人感冒咳嗽流鼻涕的时候想着喝一点川贝炖雪梨，这真的会对病情有帮助吗?

 

　　如此有益健康的药膳又为何不能想吃就吃呢？别急，先了解一下这味药膳中的主角。

 

　　川贝

 

　　川贝母是一味中药，味苦、甘，入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。

 

　　因为它性寒，并非任何咳嗽都可适用。咯痰清稀色白、白泡沫痰属寒痰者及痰多色白、苔厚腻、便溏的湿痰者不宜应用。

 

　　梨

 

　　雪梨味甘、性寒。在中药中有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

 

　　《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

 

　　因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

 

　　梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

 

　　从中医的角度来看，咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽。外感咳嗽包括风热犯肺、风燥犯肺。“川贝炖梨”主要用于风热犯肺、风燥犯肺、痰热郁肺、肝火犯肺、肺阴亏耗咳嗽。不适用于风寒袭肺、痰湿蕴肺。

 

　　有些家长看到小孩子咳嗽，动不动就出动川贝，这样的做法其实并非正确，犹如雪上加霜。

 

　　什么时候用“川贝炖梨”？

 

　　简单的说看痰的稀稠和颜色。

 

　　热症咳嗽的特点是咳出的痰浓稠并且颜色黄。燥热引起的咳嗽则表现出口干，痰少而黏稠，颜色黄，并且咽喉痛，或伴有发热、头痛等症状。

 

　　以上咳嗽，我们说就可以出动“川贝炖梨”了。

 

　　如何制作简单的“川贝炖梨”呢？

 

　　食材：雪梨一个；川贝3~5粒；冰糖少许

 

　　取3~5粒的川贝用小锤子轻轻碾碎成细小颗粒。

 

　　雪梨洗干净后，切成小块（梨皮有果胶，对止咳有效，所以梨子不要去皮）放入干净的碗中。

 

　　在容器中加入少量的水，放入碾碎的川贝，加少量冰糖，搅拌均匀。这里要注意：水不要放太多，梨本身就出水。另外梨本身偏甜，若不加冰糖效果更佳。

 

　　最后放入锅中，隔水炖半小时即可。

 

　　中国医药教育网认为，“川贝炖梨”虽是一剂好经方，但不能乱用，应正确掌握其适应症，发挥其最大功效。