老人做家务竟能降低50%的死亡率
发布时间:2021-11-04
来源:中国医药教育网
家务活儿繁琐事多,一般人都不愿意接手,但今天要告诉大家一个好消息!那就是每天做些琐碎的家务活,竟然是一个防病又养生的好习惯!而且对中老年人,有奇效!
一项新研究提醒大众,是时候改变厌恶家务的想法了,因为每天做些琐碎家务活,能让人延年益寿。
近日,发表在PublicHealthNutrition杂志的一项研究显示,爱做饭的人更长寿。随访10年,每周做饭超过5次的人发病风险降低50%。即使在增加了身体功能,认知功能,营养知识等变量后,仍然可以降低41%,尤其是对于女性。
在这项队列研究中,研究人员使用了1999年和2000年台湾老年人营养与健康调查(NAHSITElderly)的数据对1937名参与者完成了家庭访谈,包括经济地位,健康形式,烹饪频率,食材选择,营养搭配以及营养素摄入量等,进而探讨台湾烹饪行为与长期生存的关系。
结果提示,在10年随访中,最终有695名参与者死亡,43%的参与者从不做饭,17%的参与者每周做饭1-2次,9%的参与者每周做饭3-5次。然而,有31%的参与者每周做饭超过5次,这些最经常做饭的人居多是年轻未婚女性,生活比较健康,比如不饮酒、不吸烟、少吃肉多吃蔬菜、有配偶作为晚餐伴侣、认知正常以及每周步行或购物两次以上等。
与从不做饭相比,做饭能显著降低意外发生率,而做饭频次越多,意外风险越低。每周做饭超过5次,意外风险降低近50%。即使是调整了身体功能,认知功能,经济状况以及婚姻状况等变量,做饭次数仍然与意外发生率降低有显著相关性。
研究进一步发现,选择自己下厨的人,往往能拥有更佳的营养密度。从食物和营养素的摄入量来看,经常做饭的人脂肪,油以及蔬菜的摄入量较高,但肉类摄入量较低。烹饪次数最多的人营养素密度越高,膳食纤维、维生素C和钙含量较高,胆固醇含量较低。这可能是因为从买菜到加工,对于饮食的安全,营养和健康有了更多的思考和实践。
在烹饪的过程中,不仅仅只是加工食物,还可以提升身心健康。当然,不仅仅是烹饪,做家务也可以延年益寿,提升幸福感。发表在Lancet杂志的一项研究显示,家务劳动,上班走路、饭后散步等体力活动,可以降低心血管发病风险。
做家务是性价比最高的运动,尤其适合老年人。跑步、登山等运动固然有很多好处,但年纪大了之后,做这些幅度过大的运动,会使一些老人感到不适,剧烈运动还可能对关节造成损伤。做家务的活动强度虽然不如跑步等,但也有一定的锻炼效果。
现代人的健康问题主要来源于吃动不平衡,任何骨骼肌收缩引起的高于基础代谢水平能量消耗的活动,都有益身体健康。做家务就是身体活动的一种,很适合抽不出整块时间去锻炼的人。
轻重家务,各有功效
日常家务可分为重型和轻型两种:
·轻型家务——洗碗、抹桌子、晾衣服、做饭、熨烫衣服、擦拭灰尘等;
重型家务——拖地擦地板、擦洗玻璃窗纱、搬煤气罐、放纯净水、洗车、搬家具等。
1洗衣做饭不易得认知障碍症
做饭可以对大脑产生一种良性刺激。将菜切成丝、片、丁等不同形状,把握放调料的量和先后顺序,属于精细操作,相当于日常认知功能训练,能降低老人患阿尔茨海默病的风险。
注意安全:炒菜时油烟过大对身体有害,甚至可能增加患肺癌的风险。建议烹饪全程开抽油烟机,开窗通风,做完饭后要继续开10~20分钟,避免油烟残留。
2遛狗买菜降低心梗风险
外出买菜、遛狗都需要走路,这类家务与散步健身接近,无形中增加了活动量。
日本一项大规模长期调研显示,未得过心梗的人,每天走路1小时以上者,比走路半小时者因肺炎或流感而死亡的风险低10%;得过心梗的人,这个风险能低34%。
3打扫房间让人心情愉悦
工作一天,难免会积攒一些坏情绪和压力,需要及时释放出来。
打扫房间能刺激大脑内的神经递质,促进多巴胺、去甲肾上腺素的分泌,增加幸福感,缓解焦虑抑郁等不良情绪。
此外,整理衣柜、书柜等家务,还能很好地锻炼上肢。舒适整洁的家居环境,更容易让人感到心情舒畅。
4重型家务锻炼心肺功能
重型家务的活动量很大,可以促进血管健康,还能充分锻炼心肺功能,改善肌肉张力,消耗多余热量。
中国医药教育网建议,搬重物时,不要直接弯腰搬起,应先蹲下身,挺直背部,拿好重物,再用腿部力量站立起来,做到“弯腿不弯腰”。年纪太大的人,要尽量避免搬重物、登高清扫等家务。
5和家人分工共做家务更幸福
做家务没有上限,但长时间维持同一个姿势或重复做同一个动作,如长时间弯腰擦地、洗碗、切菜等,容易使部分肌肉出现酸痛、劳损。
建议做家务注意劳逸结合,每10~15分钟休息一会儿,活动一下颈椎、腰椎、手腕等,不要一口气做完。
如果家务活比较多,可以和家人分工,各自选择较擅长的类别,减少身心负担,感受细水长流的幸福。