喝咖啡可以降低患阿尔茨海默病的风险

　　对于那些早上不喝杯咖啡就无法面对一天的人来说，这是个好消息：一项长期研究表明，喝更多的咖啡可以降低患阿尔茨海默病的可能性。

 

　　作为澳大利亚老龄化成像、生物标志物和生活方式旗舰研究（AIBL）的一部分，来自伊迪斯科文大学(EdithCowanUniversity，ECU)的研究人员在十多年的时间里调查了227名澳大利亚人的咖啡摄入量是否影响了认知能力下降的速度。研究结果近日发表在《衰老神经科学前沿》（FrontiersofAgingNeuroscience）杂志上。

 

　　研究于2021年11月19日发表在《FrontiersofAgingNeuroscience》（最新影响因子：5.75）杂志上

 

　　首席研究员SamanthaGardener博士说，研究结果表明，咖啡和几个与阿尔茨海默病相关的重要标志物之间存在联系。

 

　　她说：“我们发现在研究开始时没有记忆障碍且咖啡消费较高的参与者，在研究过程中过渡到轻度认知障碍（这往往是阿尔茨海默病的前兆）或患上阿尔茨海默病的风险较低。”

 

　　多喝咖啡在某些认知功能方面有积极的效果，特别是执行功能，包括计划、自我控制和注意力。

 

　　更高的咖啡摄入量似乎还与减缓大脑中淀粉样蛋白的积累有关，淀粉样蛋白是阿尔茨海默病发展的关键因素。

 

　　Gardener博士说，虽然还需要进一步的研究，但这项研究令人鼓舞，因为它表明，喝咖啡可能是帮助推迟阿尔茨海默病发作的一种简单方法。

 

　　“这是一件很简单的事情，人们可以改变，”她说。

 

　　“这对那些有认知能力下降风险但没有出现任何症状的人尤其有用。”

 

　　“我们可能会制定一些明确的指导方针，人们可以在中年时遵循，希望它能产生持久的影响。”

 

　　如果你每天只允许自己喝一杯咖啡，研究表明你最好多喝一杯，尽管目前的研究还不能确定每天喝多少杯咖啡会产生有益的效果。

 

　　Gardener博士说：“如果平均每天在家喝240ml咖啡，那么18个月后每天喝两杯咖啡可能会降低8%的认知能力下降。”

 

　　“在同一时期内，大脑中的淀粉样蛋白积累也会减少5%。”

 

　　在阿尔茨海默病中，淀粉样蛋白聚集在一起形成对大脑有害的斑块。

 

　　这项研究无法区分含咖啡因和不含咖啡因的咖啡，也无法区分其制备方法(冲泡方法、牛奶和/或糖的存在等)的好处或后果。

 

　　Gardener博士说，咖啡和大脑功能之间的关系值得研究。

 

　　她说：“我们需要评估是否有一天喝咖啡可以被推荐为一种生活方式因素，以延缓阿尔茨海默病的发作。”

 

　　不仅仅是咖啡因

 

　　研究人员还没有准确地确定咖啡的哪些成分对大脑健康有看似积极的影响。

 

　　虽然咖啡因与研究结果有关，但初步研究表明，它可能不是延缓阿尔茨海默病的唯一因素。

 

　　“粗咖啡因”是脱咖啡因咖啡的副产品，已被证明在部分预防小鼠记忆障碍方面同样有效，而其他咖啡成分，如咖啡醇、咖啡豆醇和二十烷酰基-5-羟色胺也已被观察到在各种研究中影响动物的认知障碍。