哪种洗菜方法最能有效减少农药残留？

　　研究表明，长期食用带有农药残留的水果、蔬菜，人类的体内就会沉积一定量的残留农药。农药可以通过血液循环到达各个神经肌肉的接头处，对神经元进行严重损害，甚至造成中枢神经死亡，从而降低身体各个器官的免疫力，导致各种疾病的爆发。因此，对于农药残留的问题必须引起我们的重视。那么在流传的多种食物清洗方法中，到底哪些才是真正有效的呢？

 

　　（1）淡盐水：可溶解甲醛及农药残留;

 

　　（2）淘米水：放置一定时间后洗菜效果更好;③

 

　　（3）面粉水：分解农残逊于淘米水;

 

　　（4）果蔬清洗剂：效果好于淘米水但安全性较差;

 

　　（5）用热水焯也是去除农药残留比较好的方法;

 

　　（6）清水反复冲洗或去皮。

 

　　通过以上的六种方法清洗水果、蔬菜等食物，能够有效去除残留在食物上的农药成分，帮助我们减少“病从口入”的机率。