吃肉会长胖，吃素就不会？

人们普遍认为吃肉会增加体重导致发胖，那吃素就一定会瘦吗？其实不是！与肉相比，素菜更容易吸收油脂，如果烹饪方法不当，就会在不经意间摄入更多的油脂；现在有很多人选择采取不吃肉、只吃素菜的方式来减肥，但其实这样的饮食习惯不仅达不到减轻体重的效果，反而会对身体产生不好的影响。不吃肉的话，营养摄入不均衡，会严重影响到身体吸收代谢的功能，时间久了就会对健康产生危害。